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立秋后,别老吃咸鸭蛋,试试这样做,滑嫩醇香又开胃,

发布日期:2020-08-21 05:11   来源:未知   阅读:

立秋后,别老吃咸鸭蛋,试试这样做,滑嫩醇香又开胃,多下两碗饭。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。

虽然现在是立秋后,但是三伏天的秋老虎太厉害,每天身体都是湿漉漉的,饮食上也没胃口。总是想对付吃一口,不饿就行。可是大人可以对付,但孩子正是长身体的时候,不能对付哦。

吃什么菜营养好,还能多下饭呢?我想起了小时候,家里养了几只鸭子,父亲最爱吃的一道菜就是炒鸭蛋,配料也是自己家种的辣椒。妈妈随手揪下来三两个辣椒,配上两三个鸭蛋,简单一炒,鸭蛋滑嫩醇香,还带点辣味,真是太下饭了,每顿我都能多吃几碗饭。如果要是喝粥吃馒头时候,就更香了。

鸭蛋富含蛋白质、磷脂等,跟鸡蛋一样,有强壮身体的作用。鸭蛋中的矿物质总含量超过鸡蛋很多,特别是铁、钙丰富,对骨骼发育有善。鸭蛋中还含有较多的维生素B2,是补充B煮维生素的理想食品。辣椒中含有丰富的维C,吃饭不香、饭量减少的时候,在菜里搭配一些辣椒,能改善食欲、增加饭量。

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